Makaroni goreng ala melayu

Resepi

1/2 peket makaroni 

Ayam potong dadu

Sausage potong nipis

Kentang potong dadu/ kecil - goreng

Cili diblend halus

Bawang merah & bawang putih - blend 

Sedikit sos tiram

Brokoli - celur

Cara2 memasak

Rebus makaroni sehingga lembut & toskan

Tumis bahan 4, 5 & 6

Masukkan ayam & sausage

Masukkan makaroni

Gaul 

Masukkan kentang yg telah digoreng

Masukkan brokoli yg telah di celur 

Sedia untuk dihidang

Mini bread roll with crab stick & sausage

Amat mudah membuatnye & sesuai utk anak-anak...idea dr blog Mat Gebu ...

Bahan - bahan:

10 batang jejari ketam / sausage

10 keping roti sandwich (sy guna Gardenia / apa2 brand)

Serbuk roti warna kuning secukupnya ( sy x guna serbuk roti pun)..hehehhe

2 putih telur

1 kuning telur

Sos kegemaran anda

Cara2 membuatnya:

1. Roti dicanai sedikit, kemudian potong ikut saiz panjang jejari ketam. Ambil sekeping roti & letak sebatang jejari ketam, sebelum tu sapu hujung roti dengan kuning telur yang bertindak sebagai gam. Gulung kemas2 & sedia untuk digoreng - sy potong crab stick tu bg comel & beli mini sausage
2. Panaskan minyak untuk goreng terendam, pastikan minyak tidak terlalu panas. Goreng roti tadi hingga keemasan. Angkat & sedia utk dihidang bersama sos...

Dessert

Cincau lemon

Bahan- bahan

Cincau - Cincang halus

Air 

Gula

Lemon - perah & utk hiasan
Ais

           

Bubur Jagung manis

Sepeket jagung

1 tin susu cair / Santan kelapa
1/2 cwn jagung krim
5 cwn air

Sagu 1/2 cawan
Gula & Garam secukup rasa

Daun pandan untuk bau yang harum

Puding Jelly & Cocktail fruit 

Idea dr blogger Masam Manis..tqvm :-)

1 cwn susu cair
1 cwn jagung krim
1 cwn gula
1 cwn tepung kastad
1 cwn tepung jagung
5 cwn air
1 kotak instant jelly perisa strawberry
fruit cocktail

Masak 6 bahan pertama hingga mendidih dan pekat.
Masukkan kedalam bekas yg disukai.
Masak instant jelly mengikut cara pada kotak dan masukkan keatas lapisan puding.
Hias dengan fruit cocktail. Sejukkan.

...hehehhehe for the first time cuba buat bubur cha cha.....oklah kan....
Bahan-bahan
Sepeket cha-cha ( ambil 1/2 peket)
Air 2 cawan
Sagu 1/2 cawan
Santan 2 cawan
Gula & Garam secukup rasa
Daun Pandan
Daun pandan

All photos edited by me...:-)

Daging & Ayam

  Ayam Rendang
        (12 Ramadhan)

 

hahhaha for the 1st time masak rendang &  Thanks a lot to my beloved sister Fauziah  Rosdi for the recipe...

  Ayam Paprik
 (12 Ramadhan)

 Daging Black Pepper Lemon
 (11 Ramadhan)

As Salam....tetiba rasa nak masak tomyam utk berbuka hari ni...menu yg simple, mudah & cepat. Walau agak sibuk sedikit petang ni tp luangkan masa sejenak di dapur...hmmm rasanya dah tak tahu nak beli juadah ape di bazar ramadhan tu....oklah masak ajelah tomyam ayam nie.....(10 Ramadhan)

 Tomyam Ayam
 (10 Ramadhan)

Salam Ramadhan....

2 jenis masakan ketam untuk juadah berbuka hari ke-2 puasa...1st time cuba resepi baru - Ketam masak kamyong (pedas).

Ketam masak lemak cili api

Fettuchinneku.....

Sepetang bersamaku....

Pajeri Nenas - resepi Kak Zue...tq...

Idea masak pajeri datang stlh merasa betapa enaknya menu dr kak zue for lunch ari tu....tp rsnye pajeri kak zue lg lazat.....mmmm tp apepun berjaya merealisasikan walau utk diri sndiri...;-)

              

               Bahan2 utk memasak:

               

     Sebiji nenas - pastikan rasanye manis

     Bahan A

    Nenas sebiji - ikut suka cara potongan

    Bawang putih & merah di blend halus

    Cili kering diblend @ ikan bilis 
    goreng ditumbuk

    Udang kering diblend

    Bunga lawang,kayu manis

    Rempah kari

    Bahan B

    Sedikit santan - kepekatan ikut suka 

    Kerisik 

    Sedikit gula & garam

    Cara untuk memasak:

    Tumiskan semua bahan A di dalam kuali

    Masukkan nenas & kacau perlahan 

    Masukkan kerisik & santan sedikit demi  
    sedikit sehingga mendidih & selesai

    untuk hidangan

Ikan masak tauchoo